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一、简介
英文名称 :L-Serine
中文别名 :beta-羟基丙氨酸;丝氨酸;L-2-氨基-3-羟基丙酸 ,L-2-氨基-3-羟基丙酸
CAS NO :56-45-1
EINECS号 200-274-3
分子式 :C3H7NO3
分子量 :105.09
产品属性 : 营养强化剂
关键词 :L-丝氨酸,beta-羟基丙氨酸,丝氨酸,L-2-氨基-3-羟基丙酸 ,L-2-氨基-3-羟基丙酸
性状 :六面形片状结晶或棱柱形晶体
二、性状
Melting_point 223~228℃(分解)
溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)。
熔点:222℃
相对密度:1.6
溶解性:250 g/L (20℃)
L-丝氨酸 生产厂家三、用途
;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品 、填充剂、原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。
1、 L-丝氨酸作生化试剂和食品添加剂。
2、 L-丝氨酸氨基酸,在化妆品中作为氨基酸。
3、 L-丝氨酸可供生物化学用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
食品:L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸饮料等;
饲料:L-丝氨酸用于动物饲料。
丝氨酸是构成蛋白质的基本单位。丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。